洋葱青椒炒鸡蛋
前几天，我下班到家将近晚上8点了，我发了一条动态，很多朋友很关心我：“那么晚怎么做菜？”作为一个上班族，上班是常态，如果道路通畅到家在晚上7点，工作日几乎都是这样的状态，工作日劳累了一天，晚餐吃少一些但必须吃。这也是为什么我经常会有简单方便的快手菜。如果大家跟我一样很早上班，下班时间跟我差不多，可以留言告诉我。
说起快手菜，我会想到炒鸡蛋。鸡蛋是最常见的食材，绝大部分家庭都会有鸡蛋，我家每天都会吃鸡蛋，早上水煮鸡蛋或者煎鸡蛋，鸡蛋补充蛋白质，水煮和煎鸡蛋做起来特别方便。鸡蛋最经典的搭配就是西红柿，这次介绍一道我家常吃的洋葱炒鸡蛋。提到洋葱是否立刻浮现出擦眼泪的镜头？切洋葱常会流泪，在国外不管做什么菜都会放一些洋葱，因为洋葱营养丰富，洋葱的钙质丰富，洋葱的钙质容易吸收和保留。在制作鱼肉类菜时，放一些洋葱可以去腥去肉臊味，可以解油腻，减少脂肪的吸收。洋葱的水分含量达到80%，脂肪含量极少，洋葱炒熟了水分多又有甜味。洋葱还含有丰富的膳食纤维，还可以增加饱腹感和促进消化。我用了青椒和洋葱一起炒鸡蛋，口感更丰富了，洋葱青椒炒鸡蛋闻着香喷喷，很开胃又很下饭，这是我常做的一道快手菜，简单炒两下就可以上桌了。
【食材】洋葱 4只，洋葱 1个，青椒 3只，盐 3克。
【做饭】
1 用来做这道菜的食材，洋葱含有大蒜素，有很强的杀菌能力，可以预防感冒，秋天早晚和白天温度变化大，可以多吃洋葱对身体有好处。青椒的维生素丰富，不过青椒有点辣，如果不喜欢吃辣，那就用彩椒代替青椒吧。
2洋葱剥了外皮，把洋葱切小片，青椒用了线椒，线椒比较辣一些，把线椒切小粒。
3 把4只鸡蛋打发一下，加入水和盐再打发一下，鸡蛋多打发炒出来比较蓬松。
4炒锅烧热油，放入洋葱翻炒，把洋葱炒得变色。
5 洋葱炒得变软了，放入青椒粒翻炒，洋葱在炒的过程中会出部分水，利用洋葱本身的水分，把青椒粒炒熟。
6 洋葱和青椒都炒熟了，放入少许盐调味，倒入鸡蛋液翻炒。
7 用大火把蛋液和其他食材炒匀就可以装盘了，因为洋葱和青椒粒已经炒熟，加入鸡蛋液不要炒太久，炒两三下成型就可以了。
洋葱青椒炒鸡蛋是一道家常菜，洋葱可以多放一些，只用盐调味，不需要再放其他调味料，这样可以品尝到食材本身的味道，我很喜欢洋葱的甜味。
大家喜欢这道洋葱青椒炒鸡蛋吗？欢迎留言告诉我。
网友：刘钥:直接寻了旁边一亭子下坐下，独自饮酒默默等待，绿衣女仆有些疑惑，不过还是在旁边恭敬等着。
网友：蔡畅俭:洛远便叫嚷着要去看看洪兴的弟兄们。
网友：尹畜:“你前往总部，可暗中传讯给大祭司！让大祭司在你行动后，立即带着魔井等物，也同时撤离！”巨大头颅虚影说道，“或许那东伯雪鹰没有我想的那么厉害，或许五位恶魔将军被发现是有其他原因。
网友：刘熏宣:父亲当初修行条件不如我，如果他活着，成宇宙神都不难，我也能做到，一定，必须做到。
网友：易喻则:有多少势力陨落，御风峻山不愿‘峻山御风氏’成为下一个陨落的势力，为此，他不惜一切代价。
网友：郭孚政:现在回过头看，的确很有趣。
网友：贾稔奂:山之道？论力量的碰撞，这修行者宇宙哪里能够和我们相比？”獠牙巨汉笑道。
网友：赵鲁悌:在界心大陆，在修行圣界的诸多分身，全部都是自己力量的一部分。
网友：于蓣页:我要去天水城。
网友：邓教:这么危险的任务还是第一次接，所以专门带了家族里面一名银月骑士护卫，他有些忐忑有些不安，更想在余靖秋面前展露下实力。
网友：孔载假:属极点真意旁支，应该为二品真意！
网友：武玳泷:“九舍实力最高，东伯潜力最高！”
网友：戴侍连:对他们个个也是认真在教。
网友：吴隋圆:“很好啊，你很聪明吗？”银袍青年郢将军盯着东伯雪鹰，“一位物质界领主？前途无量？可你的前途与我何干，我都快本尊神心溃散了，我还怕你？”
