中国菜肴不仅注重色、香、味，还注重意与形。在今天，虽然说已经不是八大菜系独领天下的时代了，层出不穷的融合菜也占居了餐饮业的一份江山，但八大菜系中那些经典的意与形菜品，仍然独树一帜，无可替代。如，龙虎斗、霸王别姬、松鼠鳜鱼等等。
对于一个美食和烹饪爱好者来说，寻求和发现美食，尝试烹饪创新，总是满含着一种期待与乐趣。今天就给朋友们介绍一道我的创新菜肴——海鲜烧牛蹄筋。
这个好听又有创意的菜名，源于一个偶然的经历。一次，有位朋友问我这是道什么菜，因为主食材包含“三水一陆”，所以，我就和他开玩笑说是“三英战吕布”，哈哈哈！不过一个小小的插曲而已……
01_主要食材：
熟牛蹄筋50克（切成小块），虾仁50克（去虾线，洗净），鲜贝50克，栉孔贝50克（去泥沙，洗净）。
02_辅料和调味料：
胡萝卜丁60克，青椒丁40克，蒜米20克，葱末15克，姜末5克，白胡椒粉2克，白糖2克，鲍汁（没有可用耗油代替）30克，料酒10克，食盐少许，柠檬汁3克，植物油30克。
03_烹饪方法：
虾仁、鲜贝、栉孔贝一起用白胡椒粉1克、食盐和柠檬汁抓匀，静腌15分钟；炒锅坐火，放入植物油用中火烧热，下入胡萝卜丁炒至断生，再下入青椒丁，葱、姜、蒜炒香；随即下入腌好的虾仁、鲜贝、栉孔贝，再下入牛蹄筋，迅速翻炒几下；加入白胡椒粉、白糖、鲍汁和料酒，翻烧至汤汁浓稠即可出锅装盘。
04_成菜特色：
色泽鲜艳，口感咸鲜适度，清爽味美。
05_适合搭配：
粥品，米饭，黄酒，白酒。
生活需要有些仪式感，烹饪需要继承，更需要有所创新。生活有了仪式感，就不会单调，烹饪有了创新，就有了乐趣和满足感。放慢脚步的生活，不是止步不前的生活，而是从容又坚定的生活。
我愿永远与朋友们在一起，品美食，话生活，享人生……
2020.08.01发布（BJ）
网友：冯迟鞍:他们的皮肤，坚韧无比。网友：何眈:因为物质界和深渊……本质上都是一个摇篮，孕育无数生命的摇篮，物质界内更是呵护了无数脆弱生命。
网友：谢哗腹:连续搏杀几天时间，才杀死另一方。
网友：秦时:许多宇宙神都很羡慕。
网友：蒋有钏:在飞天级超凡中，恐怕都没谁比你强了吧。
网友：杨驷甚:厚袍青年、猩红披风少、奚薇、红石他们一个个也都心中唏嘘慨叹。
网友：文凰贺:像自己虚界幻境、虚空感悟，来到不同的源世界，就受到重重影响，需要从头修行。
网友：白萤缝:他额头的黑色独角陡然亮起。
网友：钟锦:“淳御风、应山烈扈等一个个都在陪着那小崽子，等他一出来，就是我们动手的时候。
网友：杜宸阜:有恩必报，三个响头算得了什么。
网友：张圹玟:就真的完全遗忘了。
网友：于绳再:“并非是真正的生命，可他们的实力也是永远恒定的。
网友：张了半:小妮子不懂事，你都一把年纪了还不懂事嘛。
网友：朱容:以后便可以从侧门进出了。
网友：张服屿:正战战兢兢站在一旁，恭敬迎接着。
