大医学家李时珍曾说过：真茶既少，杂茶更多，其为患也。
特别是在现代，当黑心商家可以往劣茶里放各种添加剂以次充好时，我们又应该如何鉴别这些垃圾，以防止自身受害呢？
一.色素茶
在绿茶的加工中，“杀青”一道十分重要的工序，其中“青”指茶里的多酚氧化酶，把它“杀死”，茶便不会氧化，可长时间保持绿意。
杀青对茶的品质影响极大，如《大观茶论》载：茶之美恶、尤系于蒸芽（杀青方法的一种）、压黄之得失。
由于制作工艺或原料太烂等问题，某些茶叶杀青之后十分难看，日后氧化了自然更丑，为了赚钱，很多黑心商家便铤而走险，选择加入色素改善茶的颜色。
而这些色素里，最常见的就是铅铬绿，它是油漆的一种，可对人的中枢神经和器官造成极大损害，十分坑爹。
鉴别：
1.绿茶毫毛常为白色，染色绿茶毫毛则是绿色。
没有加色素的茶叶色泽自然。如果是染色茶叶，色泽看着很不自然感。根据这一点就能判断出茶叶是否染过色。
划重点：可以在手上沾点水，揉搓茶叶，看茶会不会遇水掉色。
2.一泡便知
用个白色纸杯泡一杯茶，如果茶叶是染过色的，纸杯最上面的水线就会出现一道明显的绿圈，而且颜色看起来与茶汤有明显的分层。或者观察在杯底有没有染色料的沉淀物，一般自然的茶叶都不会有这些情况。
划重点：将泡开的绿茶，均匀撒在一张白色纸巾上（别撒太多，纸巾浸湿了就可以），过一会就可以发现，如果是有色素的茶叶，刚刚被浸湿的地方有一块有绿色，一块没有绿色。
茶汤有断层
3. 闻茶叶的香气，是否比较刺鼻！
无色素的茶会有一股淡淡的茶叶香，香气纯正，经过人工添加色素的茶会有异味，且会比较刺鼻，闻着很不爽的感觉。
二.糖炒茶
所谓回甘，即回味甜美，是茶最迷人的特性之一。
如清人王甥植所赞：篆纹成字天然势，茶味回甘自在香。
为了让劣质品也能达到“回甘”的效果，黑心商家常在炒茶中直接加糖，虽然坑是坑了点，不过至少对人体没啥危害，要真喝到就当喝饮料了吧。
1.用手轻捻，黏手，或茶表面有脆壳，则很可能是糖炒茶。
2.舔一下，能明显尝到甜味者，也是糖炒。
3.炒制过程中加的糖仅仅附着在茶叶表面，因此第一泡时甜味非常明显，但第二泡甜味散去，落差将极大，也可依此分辨。
三.滑石粉茶
滑石是硅酸镁盐类矿物，其用盐酸处理过的粉末就是滑石粉，世界卫生组织定义其为致癌物，略坑，不过比一号油漆危害还是小很多的。
黑心商人常用滑石粉遮掩劣质茶叶发黑的叶底，让其更好看，口感更鲜爽，而且更沉。
光绪年间曾有一位茶区官员写公文评到：制茶时搀和滑石粉等，令其色黝然而幽……
靛色以外，又加滑石、白蜡等粉，矫揉窨成，茶色光泽、斤两益赢。
加过滑石粉，茶汤会异常混浊，显得很不正常，这种造假方法比较低端，一般存在于粗制滥造的小作坊。
四.香精茶
有关茶香，宋徽宗说（劣茶）“如桃仁夹杂，则其气酸烈而恶”，和好茶形成了刺眼对比。
因此，黑心商家便选择给茶加香精，以次充好欺骗消费者。
1.香精茶香味浓烈，极不自然。
2.正常茶一般80℃以上才能泡出香味，温水泡茶香得不得了，八成就是香精茶了。
3.香精茶持久度低，一般冲泡后，每一泡茶香都下降的很快。
讲到这里，您大致也对茶叶里的各类添加物心里有数了。
不过话说回来，您要是非去买那个9块9包邮的茶叶，总不能真奢望这玩意色香味俱全还没添加剂吧？
其实莫贪小便宜，本文中那些问题对您来说也就不是个事了。
网友：林侵牙:他，他竟然这么强？”卢怀如吓得脸色发白，早就偷偷躲到了大殿内一座雕像的背后，他怕被误伤啊！两名称号级存在交手……随意一道风压，都足以碾压死他这个流星级法师了。网友：刘姓妻:暴力而疯狂，二者并未完美共存。
网友：钟果型:一张青色纸张飘了过来，上面记载着一件件宝物。
网友：郭光:身后跟着两名护卫。
网友：朱驰庶:叫做‘黑帝宫’，它们的创建者就是传说中的存在——‘黑帝’！
网友：夏丈:心中则暗暗决定……这十万颗，自己再吃掉！毕竟自己化身能够窥探，只要有足够时间，相信将来也能发现第二座金甲级巢穴乃至第三座，虽然下一次公开可能得很久以后，因为发现两座，就无法用运气来解释了，恐怕谁都会怀疑。
网友：邱迢:即便实力不提升，他都是杀死魔神会大祭司席云的！奥兰长老、青魇王、蜘蛛女皇等几个凭借巫神剑围攻，也没能立即取他性命！寻常半神恐怕都不是他对手，论手段玄妙，恐怕能媲美半神榜前十！也是你一个飞天级超凡有资格称之为废人的？”
网友：黄吴纩:朋友
网友：何稿锚:那些修行者都在议论。
网友：罗缓柔:规则奥妙一脉体内世界都会发生巨大转变。
网友：姜救滩:“快，快放吊桥，开城堡大门。
网友：魏菩宅:她参悟足够多后，我也会将她参悟理解的部分送给老祖。
网友：汪绅:和烈扈竟然能生出如此孩子，天赋如此高。
网友：任哥忝:接连落下了三重，完全封死了逃出去的路。
网友：孙茅簇:化作了一名披着赤红甲铠的人形生命，他脸上也都是红色鳞甲，一双幽冷眸子俯瞰着出现的白衣青年，开口道：“你是元放进来的？一个低等生命，来，只配给我当食物。
网友：苏桔题:在过去，父亲都会站在旁边怒斥自己。
网友：陈跃店:都是被横扫的命。
网友：吴乏:你可得小心了！”余靖秋银发飘飘，一挥手。
