托普卡帕宫的修造断断续续绵延了四个世纪，但主体建筑完成于1460-1478短短十数年之间，时值苏丹穆罕默德二世的统治时期。它曾是奥斯曼帝国中央政府和行政中心，也是皇室的居所，更是苏丹们夜夜笙歌的天堂和充斥奇珍的宝窟。这座《天方夜谭》式的宫殿珍藏着多达10700件瓷器，它们或是中国与日本制造的上等外销瓷，或是西亚本地制造的模仿品。其中，中国瓷器几乎全部出自龙泉窑和景德镇窑，年代跨度从12世纪一直延伸到20世纪初。
从“金角湾”遥望托普卡帕宫
从1299年崛起，到1453年穆罕默德二世征服君士坦丁堡，再到1517年赛利姆一世灭掉埃及马穆鲁克王朝，奥斯曼帝国已横跨欧亚非三大陆，控制了红海、波斯湾、地中海和黑海，垄断了欧亚大陆间的陆路及海路贸易，其中就包括西方与中国的瓷器贸易。身居地理要冲的奥斯曼帝国雁过拔毛似的购买兼劫掠了大量瓷器珍品，多半保存在穆罕默德二世命人修造的托普卡帕宫中。
龙泉窑青釉缠枝牡丹纹龙耳瓶，13-14世纪之交
然而，这座梦幻一般的宫殿，穆罕默德二世只享受了两年零七个月就驾崩了。在去世前，他还踌躇满志地准备一举拿下罗德岛。为此，他处心积虑地邀请意大利著名画家詹蒂利·贝利尼来托普卡帕宫为他制作肖像画，然后在西欧大力传播这幅标准像的复制品，希望借此麻痹抵抗者的意志。
詹蒂利·贝利尼《穆罕默德二世肖像》，1480年
这位心有猛虎细嗅蔷薇的君主，在谜一样的新宫里徜徉了两年零七个月，一千零一个夜晚，故事讲到最后一夜，苏丹酩酊大醉，手中的中国青瓷碗跌碎在地上……宫中人惊讶地发现，这一次穆罕默德二世再也没有从沉醉中苏醒；而更令宫人惊讶的是，这一次中国青瓷碗竟然没有验出太子下的毒！
龙泉窑青釉莲瓣纹碗，13世纪末
青瓷在中东地区之所以流行，除了它坚硬的质地和内敛的色泽之外，还因为当地人相信青瓷器皿有种神奇的功能——验毒！宫中秘史传：青瓷一旦接触致命毒物就会破裂或渗出水汽。这个说法虽然荒诞无稽，但时至今日穆斯林依然对此深信不疑。那么，青瓷真的能验毒吗？
龙泉窑青釉外莲藻纹内花卉纹碗，约1400年
宋元时代的青瓷之所以畅销伊斯兰世界，有个缘故在其中。精明的瓷器商人是这样子给顾客种草的：天朝新款，硬核技术，中国青瓷，能验毒！能验毒！能验毒！重要的事情说三遍！只要一接触毒物，您手中的青瓷瞬间就会破裂或者渗出水汽，看起来就像加了干冰的鸡尾酒那样神奇！神器在手，仇人颤抖！好用不贵，居家必备！只要888，只要888（金币）！
龙泉窑青釉庭院山石芭蕉纹梨形水注，约1400年，
流顶及流与壶颈之间的金属附件为17世纪中叶奥斯曼的工艺
功能神奇的青瓷碗自然价格不菲，也许瓷商们还能让老实巴交的穆斯林相信：武大郎若能用得起青瓷碗，就不会被潘金莲药死了！可是英明神武的土耳其苏丹们真能被这套磕儿给忽悠了？答案是：他们真信了。
勒夫尼《阿赫麦德三世为四个儿子举行割礼庆典》1720年
中国瓷器在土耳其人的生活中，不仅仅是财富和权势的象征，更有着不可替代的实际功用。
当时的托普卡帕宫中，皇族们每天尔虞我诈、狡于互害，那真是一段生命不息宫斗不止的激情岁月啊！对他们来说，什么是十香软筋散，哪个叫含笑半步癫，还有三尸脑神丹、鹤顶红、断肠丸……形形色色的神奇小药丸总会出其不意地融化在饭碗里、酒杯里、水壶里。为了攘除“深夜放毒”这个挥之不去的梦魇，苏丹和他的家人们相信了瓷商们关于中国青瓷能验毒的神话，一掷千金地大量购入青瓷餐具。口说无凭，有图为证：在宫廷画师勒夫尼的细密画里，我们看到贵族们围坐着的圆形餐桌上，盛放食物的往往是体量硕大的青瓷菊瓣纹大盘。
龙泉窑青釉刻花葡萄纹大盘，15世纪初
和徐霞客同时代的法国旅行家特维诺（J. Thevenot）曾到访过奥斯曼宫廷，著有游记《1655-1656的土耳其》。书中记载，他从托普卡帕宫侍从那里获悉，苏丹用膳时一定要使用中国青瓷餐盘，它们之所以比其他种类更加珍贵，就是因为青瓷能检测出食物中是否被人投毒。
然而，托普卡帕宫的修建者——英明盖世的穆罕默德二世——最终也没能逃脱被太子毒弑的厄运。最终托普卡帕宫的第一位主人就以身证明“青瓷验毒”这种神操作纯粹是子虚乌有的神话。
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