推荐4道家常菜,美味又简单,大人小孩都爱吃,非常受欢迎! 医生的精辟人生格言

编辑:女人资料网2019-09-21 13:47:44 关键字:
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爆炒鱿鱼 1.买回来的鱿鱼须洗净绰熟捞出备用; 2.锅里放油,烧热了将花椒孜然生姜蒜末还有干辣椒先爆香,喷点酱油,闻到香味的时候放入洋葱和青椒炒,将味道炒出来。接着放入之前绰好的鱿鱼须翻炒均匀,可以加盐和鸡精了。撒葱再炒几下;出锅,撒些白芝麻;

青红椒炒大肠 1、猪大肠买回来用水泡,加入盐巴,洗三四遍 2、然后用水烫熟,把大肠翻一遍,里面的油去掉,切块。 3、青红椒切小块,把大肠水分煸干装盘。 4、油烧热加入豆瓣酱,放入煸干的大肠、青红椒、盐巴、酱油、料酒,炒熟就可以了

啤酒鸭 1.鸭子洗净控干水分,炖小块,土豆去皮洗净切块,葱切段,姜切片。 2.锅中放少许油,烧热。 3.下入鸭块翻炒 4.炒至出油,感觉洗净炒干,不在有油淅出,盛出鸭肉,倒掉锅中的油。 5.再次烧热锅,留少许底油即可,下入葱姜,八角,花椒,炒香,放入豆瓣酱炒香。 6.下入鸭块,倒入老抽翻炒均匀。 7.倒入土豆块,翻炒片刻。 8.倒入啤酒,中火炖至肉熟,土豆酥烂。

酸菜鱼 1、鱼头鱼骨剁块,斜切成鱼片,腌制10分钟左右。 2、酸菜洗净用手挤干水分,切成块;姜蒜,泡野山椒,小米椒剁碎。 3、热锅上油烧热,下切好的姜蒜末,泡野山椒末,小米椒丁炒香,倒入酸菜翻炒后倒入足量开水大火烧开。 4、将鱼头鱼骨放入再次煮开后,转中小火,加盐、白糖、胡椒粉调味 5、将腌好的鱼片放入汤中,稍凝固后用筷子划散,等鱼片煮至变色,加鸡精提味后盛出,浇少许热油,撒上香菜即可。

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