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近来，由于我国国内市场猪肉供应减少，再加上需求上涨，造成猪肉价格上涨过快，为满足消费需求，中国进口猪肉数量也开始大涨。数据显示，今年前8个月，中国猪肉进口量大幅增长了66%。
但进口猪肉总会出现各种问题，单从食用上来说便与国内消费者口味有差异，而且进口猪肉数量对于弥补中国猪肉缺口起到的作用也只是九牛一毛。据悉，我国2018年猪肉消费量为5595万吨，而进口猪肉约为120万吨，仅占消费量的0.21%。所以我国更多的是将增加猪肉供应的希望寄托于国内市场，同时也出台了众多措施稳定猪肉价格。
据媒体9月17日报道，日前华商储备商品管理中心发布消息称，中国拟投放1万吨储备冻猪肉，将会通过竞价交易的方式进行。这意味着将有1万吨猪肉进入市场，中国官方再次出手增加猪肉供应、稳定猪肉价格。
上周一（9月9日）中国还表示将会发布500万元的补贴，给予大规模养猪场建设支持，以复苏国内的猪肉生产，以确保充足的猪肉供应。有业界人士称，中国前50家猪肉生产商都将因此受益。
广州市还出台了包括稳定生猪和猪肉供应、增加鸡鸭鱼等肉类生产在内的十条保供稳价措施。据悉，自9月7日至9月30日，广州承储企业将按低于市场价10%的价格，组织投放1600吨储备冻猪肉。
看得出来，为了加大猪肉供应并且保证质量，中国正在积极地从生产源头上改善情况。而在国家一系列“组合拳”之下，猪肉价格也是趋于稳定。据中新网9月18日报道，9月11日—17日，36个大中城市猪肉平均零售价格日均涨幅为0.28%，较8月份明显收窄；其中，中秋节第2天（9月14日）下降0.22%，36个大中城市10涨13跌13平。
消息指出，国庆佳节临近，从物价走势分析看，国庆节期间，物价有望继续保持平稳运行。与此同时，在意识到中国猪肉需求大涨之后，已有多个国家加大对中国猪肉供应或正等待中国准入许可，其中俄罗斯表示，其市场上已有100万吨猪肉过量，对比其他国家猪肉，俄罗斯猪肉价格和质量均有优势。
但中国并没有一股脑全部进口，而是继续秉持进口安全的原则，在对进口猪肉质量进行严格检验的前提下进口。据悉，菲律宾已被禁止直接或间接向中国进口猪肉和相关产品，因菲律宾9月11日称其国内发生了7起猪肉质量问题，并紧急销毁了超过7400头猪。由此可见，中国在“发力”稳住猪肉供应的同时，也在避开存在质量问题的进口猪肉。
除此之外，越南猪肉多年前也已被禁止向中国出口，加拿大输华猪肉也因多次被检出莱克多巴胺残留（瘦肉精），甚至出现安全证书系伪造的情况，而失去了对华出口猪肉的资格。
但进口也是补充猪肉供应的重要举措，因此中国也是加大了优质猪肉的进口，据巴西农业部9月份消息，25家巴西肉类加工厂首次获得了对华出口的许可证，全部可以对华出口猪肉。
目前巴西已经成为中国猪肉进口第一大来源国，今年前7个月，中国共从巴西进口了11.57万吨猪肉，7月份巴西猪肉出口总量的三分之一被中国买家买走，巴西猪肉价格也飙升了近70%，巴西已经率先尝到对华加大猪肉供应的“甜头”。
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