青椒条炒海参 原料: 水发海参,耗油,葱,姜,蒜沫,青椒,老抽,味精,鸡粉,白糖,胡椒粉,黄酒. 做法: 捞出放入容器内,加入清水蒸成米饭,放凉后加入捏碎的苔条20克拌匀,团成直径为5厘米的丸子,入烧至五成热的色拉油中,小火浸炸成外脆里糯的
食 材: 杏鲍菇 两三个、青椒 一个、生抽 3大匙、糖 1大匙、姜末 1小匙、海苔碎 1大匙 步 骤: 5、 另一面反过来,如法炮制.加盖的目的是为了让鸡翅加快变熟,同时防止水分被煎干,口感变柴. 6、上碟时可根据喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣
猪手一般是炖着吃,或者用来烤,比较容易腻,今天教大家用先炖后煎的方法做猪手,搭配一个酸甜口味的蘸料,酥脆中带着软糯口感,还一点都不腻. 用料: ①猪蹄洗净,切块,放入沸水中煮熟,捞起沥水,装入碗中,加入盐、味精、醋、老抽酱油、辣椒油拌匀,浸泡
用料: 猪蹄 400g、带皮花生 100g、红腐乳 1瓶、大葱 30g、姜 10g、八角 2个、桂皮 3g、草果 2个、香叶 1片、豆蔻 5个、干葱 20g、蚝油 10g、糖 3g、盐 2g、胡椒粉 2g、老抽 10g 10、汤汁收到浓稠时放入味精
菌香小猪排 把鲜菌炕干后,再打成粉来调味,故成菜菌香浓郁、猪肉细嫩. 制法:
据悉,当年广州酒家派出数位名厨前去当地考察,品尝后发现文昌鸡肥美肉厚,名不虚传,美中不足的是鸡骨过硬,食用不便. 经过一番研制,将其去骨斩件,拼以金华火腿、珍肝、时令菜远等,食来皮爽肉滑,别具风味.因鸡来自文昌县,广州酒家又刚好坐落在文昌路,\"广州文昌
制作/徐强 与做凉菜的凉粉不同,这款热菜所用凉粉口感必须更加劲道,否则遇热会化掉.口感是否劲道主要取决于搅粉这一工序.将土豆粉、清水倒入锅中熬制时,需要不停地搅动,让淀粉充分糊化,让水汽充分蒸发,在山西有一句行话:\"一锅凉粉一身汗\",意思是搅粉的厨师要
原料: 草鱼一条约1.8千克,葱节20克,小葱段5克. 调料: 青花椒10克,干海椒15克,盐8克,味精15克,鸡精15克,料酒15克,姜片20克,鸡蛋1个,淀粉20克,红汤2.5千克,猪油150克. 5、将汤锅汤面上的浮油去净,将步骤4中
新派苏黄菜 最温暖而有力量的策划团队 商业、派对、婚礼, 新菜 速递 辣子鸡
原料:猪蹄300克,黄豆50克,盐、醋、老抽酱油、辣椒油、味精各适量. 做法: ①猪蹄洗净,切块,放入沸水中煮熟,捞起沥水,装入碗中,加入盐、味精、醋、老抽酱油、辣椒油拌匀,浸泡30分钟,待入味后装盘. ②炒锅烧热,放姜、醋、白砂糖,待白砂糖熬
主料:猪手适量 配料:酱油100毫升,八角、桂皮、花椒各5克,葱50克,姜20克,精盐适量 操作步骤: 泰式酸辣汁:将蒜子、干葱、鱼露、青辣椒各100克,柠檬叶5克,9度米醋250克,更家牌柠檬水、红辣椒各200克,白糖、大厨味粉、香菜梗各50
把牛小肠、牛板肚治净后,放到白卤水锅里先卤熟,捞出来后改刀成块. 往锅里倒入菜油和色拉油(各半),投入干辣椒节、花椒、姜片、葱节、蒜瓣(拍破)炒香后,把卤好的牛小肠和牛板肚下锅炒干水汽,随后加入红油豆瓣、土豆片、蒜薹段继续翻炒,待调入香料粉(用八角、桂
斩成大块再放入白卤水锅,卤至刚熟便捞出来,用重物压平并晾冷以后,切成厚片待用.另把杏鲍菇切成厚片,放入热油锅,炸干水分待用. 锅里放色拉油烧热,投入蒜瓣和红小米椒节煸香后,再放入乳牛片、杏鲍菇片和香菜梗,翻炒的同时加入盐、味精、辣鲜露和青花椒面,淋入香
去掉带皮乳牛的骨头,斩成大块再放入白卤水锅,卤至刚熟便捞出来,用重物压平并晾冷以后,切成厚片待用.另把杏鲍菇切成厚片,放入热油锅,炸干水分待用. 锅里放色拉油烧热,投入蒜瓣和红小米椒节煸香后,再放入乳牛片、杏鲍菇片和香菜梗,翻炒的同时加入盐、味精、辣鲜
食 材: 广东菜心300克、蒜头2-3瓣、蚝油1勺半、生抽1勺、盐适量、油适量 步 骤: 5、 平底锅烧热,倒油,转中小火.把挂上浆的豆腐放进去煎.煎至两面出现脆皮. 6、把调好的酱汁倒进锅中.尽量倒在豆腐上.转大火烧至收汁就好. 白
制作流程: 1、将排骨改成5厘米长的段,放入葱末、姜末,加1千克水用高压锅压至上汽后3分钟捞出,入热有中炸至鸭黄捞起,七成油温时下腌制的大虾炸至棕红捞起,青尖椒段入五成热的油中滑油30秒,捞出放入干锅内; 1.把鱼头斩成块,基围虾逐一从背部剖开,一
原料:鱼头300 克基围虾200 克大蒜50 克干锅酱50克干辣椒节20 克花椒5 克盐、料酒、味精、干生粉、青花椒油、红油、菜油各适量 制法: 1.把鱼头斩成块,基围虾逐一从背部剖开,一起纳盆加少许的盐、料酒先码味,随后扑少许干生粉并放油锅里炸熟
把仔兔肉先斩成块,加盐、味精和料酒腌一会儿,再放入少许干淀粉拌匀,待投入五成热的油锅炸熟以后,捞出来沥油,另把方竹笋节下锅稍炸后捞出待用. 锅里放色拉油烧热,下豆瓣酱、糍粑海椒、香辣酱和香料粉先炒香出色,掺适量的鲜汤并放入炸好的兔肉和方竹笋继续翻炒,等
请点击此处输入图片描述 制法: 1.取200克肥三瘦七的鲜猪肉,切成6.6厘米长、0.3厘米粗的丝; 鱼香肉丝
制作流程: 1、取两年半的公鸡一只宰杀治净,斩成大块,冷水下锅,烧开并汆净血污,捞出后洗净表面污物;将嫩姜去皮后切成薄片待用. 2、高压锅内加开水,下入嫩姜片,调入盐、老抽,倒入汆好的鸡块,上汽后压半小时,捞出鸡块和姜片控干,趁热均匀地撒上味精抖匀
网友：田澡领:仅仅赠与一份！否则那么多分身，死掉一个分身，新的分身又继续修炼？他再财大气粗，也无法供应海量的珍奇材料。
网友：马干二:怎么样？值得借鉴吧？”白君王一脸笑容，显然颇为开心。
网友：刘杉:所有雨水依旧飘洒，和之前似乎一模一样，旁边的田易芝、侍女颜瑜、护卫们个个都没丝毫察觉。
网友：叶峙栅:东伯雪鹰是除了庞依外，唯一一个毁灭军团成员。
网友：王船:这招绝技对枪法速度显然有很大的增幅，玄冰骑士谷元寒的枪法……本就是以快著称！后面的第二层、第三层还要更快，却也更加难。
网友：周珏:你也不可为了那些弱小者去拼命，这样太累，且也可能因此送掉性命。
网友：徐腹聪:还是有了一点区别。
网友：杨筐煤:又会选择行走各方寻找机缘……
网友：钟摘:“战斗并非看最强的一面，也要看弱点，这个东伯雪鹰仅仅是得了黑暗界主的绝学罢了，面对黑魁魔那种蠢货自然能赢，可在我面前，哼哼，雷师兄尽管稍待片刻，他敢坏我的事，我自然要给他一个教训。
网友：易狩:同时一股吞吸力从殿门内传来直接包裹住了东伯雪鹰，嗖，便将东伯雪鹰给拽了进去。
网友：徐也谱:“在接任务前，我需要说一遍最基本的规矩！”
网友：周进默:他防备的是万界楼主，是圣主他们。
网友：徐斡耿:的确是我御风氏无能。
网友：王良要:这就危险了。
网友：江淘杼:主要是一开始九阳宫主他们追的太狠，摩雪国主才哪里危险就往哪里冲，九阳宫主他们可不敢这么赌命。
网友：张慷:我们就能获得千年的自由！不必再受奴役！”红皮肤超凡土著眼中满是恨意，“杀一个，也算解解胸中闷气。
网友：武妾妻:则突然开窍，修行一日千里。
网友：郑抗嬖:比至高秘传还更罕见。
