导读：“在家炸带鱼，不要再挂面浆了，教你一招，炸出的刀鱼更香酥可口！”
每到过中秋节的时候，许多家庭都会提前准备一点儿炸货，这样才有过中秋节的氛围，亲朋好友来串亲戚的时候端上一盘炸货，款待宾客也是很好的。在炸货中最普遍的便是炸带鱼了，有的人炸出的鱼十分的酥脆可口，可是有些人炸出的带鱼一点儿也不酥脆，还裹着一层厚实的面浆，如此一来就会大大的影响口感了。那么究竟怎样才能够使炸出的刀鱼不发生黏连的状况，并且又十分的香酥可口呢？
今儿小编就来跟大伙儿介绍一下炸带鱼的方法。实际上干炸带鱼是无需挂糊的，只是需要蘸上一点儿面包糠，如此一来炸出的刀鱼会更酥脆可口，小朋友都抢着吃。下面大家就跟小编一起去看一下详细的制作过程吧。
1、第一步就是选购刀鱼，通常情况下刀鱼全是冷冻，所以大伙买回带鱼后要先将带鱼化冻，化冻以后将刀鱼的鱼鳍及其鱼头和內脏都去掉，在清水中清理干净。
2、带鱼的表皮是有层卵磷脂的，这层卵磷脂对人体的大脑很有好处，所以说大家在清洗带鱼的时候无需搓洗，只需用清水多冲洗几次就行了。
3、刀鱼清理干净以后之后切割成5公分左右的段，之后将刀鱼放到盘子中，装入葱段姜丝儿及其少量的料酒用筷子拌匀。
4、往盘子里面再入麻椒，大料，食盐，花椒粉，再加上一点儿蚝油，搅拌均匀将刀鱼先腌制十五分钟左右。（添加这些材料不但具有一定的除腥作用，还可以使刀鱼更脆）
5、大家再准备3个盘子，1个盘子中磕入1个生鸡蛋，用筷子拌匀，然后在1个盘子中加入淀粉，另一个盘子中装入面包糠。
6、大家先将刀鱼裹上层淀粉，之后再蘸上层生鸡蛋液，最终再蘸上面包糠。
7、最后，就能够放到热油中炸了，直到炸至双面金黄色就行了，并且炸好以后还需在热油中进行复炸，如此一来炸出的鱼才会更香酥可口。
网友：李闵星:只能派遣尊者们进去。
网友：蒋渺:在超凡中，我算很年轻很年轻，好吧？”东伯雪鹰笑着打趣，在雪石城堡他心情也很好，这是他从小生活的地方，整个城堡处处都尽量维持着当年的模样，也让东伯雪鹰生出很多回忆来，当然时间流逝，很多人已不在。
网友：黄海旁:实力却是比天生浑源生命中的领主级存在，更强一筹。
网友：任呈讽:迅速的掉头四散逃跑了。
网友：陈哈鹦:当初自己被逼迫，毒郢界神出面反而更加霸道，就是欺负他东伯雪鹰实力弱！
网友：徐纬:就是我在夏都城的住处。
网友：贾玟:我还求之不得呢，我雪鹰领也有一位大法师坐镇，是我雪鹰领的福气。
网友：程玮:他就可以悠闲悠哉离开了，可现在东伯雪鹰不出来，他也没任何办法。
网友：赵袄侗:一声令下，那些深渊君主们个个都不敢再有什么想法，如果不听白君王号令，就算独自夺得血魔卷上卷，可也没命享用了。
网友：邹佬辰:转眼已经是东伯雪鹰开府的六十九万年后，也是摩雪国主投胎后的十八万年后。
网友：宋辚:成就虚空道究极！
网友：陈晏衙:长枪翻滚，一次次袭击。
网友：刘汰阿:这五相珠绝非十层级数宝物，价格恐怕得是十倍计了。
