科学奇点·第12期
“只要能苟，就会赢得胜利”
一条鱼离开水能活多久？60秒、5分钟，还是1小时？
准确答案是5年。
虽然从小到大，我们都说“鱼离不开水”。但是在艰难难难的非洲，有种鱼为了生存，硬是进化出离开水，依旧能苟活的强悍能力。
科学家们通过大量的深入研究发现，非洲肺鱼能在没有水和食物的情况下，能在泥土里休眠苟活三到五年，等到非洲干旱季结束后，肺鱼就会在水中“重生”。
更为神奇的是，这种肺鱼不仅会苟活，而且还特别会“养生”，说它是鱼届的“生存大师”毫不为过。
最能苟活的鱼，也是寿命最长的淡水鱼
肺鱼，得益于能活能苟的强悍能力，它是目前地球上仍活着的最古老的脊椎动物之一，在地球上已经存在了四亿年以上，“活化石”这个称号给肺鱼，可以说是当之无愧。
“生存大师”肺鱼的寿命也极长，生物学调查显示，肺鱼的平均寿命在100岁以上。
在目前人类已知的案例中，有记录的寿命最长的淡水鱼就是活到90多岁的肺鱼——这条被人们亲切地叫做“老爷爷”的肺鱼位于芝加哥水族馆，已于2017年离世，但它至少活了超过90多岁，生前更是有上亿人探访过它。
（芝加哥水族馆丨最长寿澳洲肺鱼“老爷爷”）
相比各种动则只有一两年平均寿命的鱼类，之所以肺鱼这么能活，可不是因为它“成精”了。
肺鱼在长达4亿年的漫长演变史中，为了适应地球环境的变化和猎食者的追捕，它在不断地调整自己的身体结构——“骨骼清奇”的肺鱼，进化出了两套呼吸系统。
一套是水中呼吸系统，就是跟普通鱼类一样，通过鳃进行呼吸。
还有一套是陆地呼吸系统，之所以普通的鱼离开水会“渴死”，是因为他们只能通过鳃从水中获取氧气，进行呼吸。而肺鱼直接进化出了和哺乳动物同源的肺（肺鱼有两个肺），在它离开水之后，就会自动切换到这套陆地呼吸系统，通过肺中的气囊，进行充分的气体交换。
等到非洲干旱季节到来时，尽管水都干涸了，但肺鱼得益于陆地呼吸系统，它们会勇敢地钻进泥土中，勇敢地把自己“活埋”，只保留一个很小的呼吸孔。
（肺鱼打洞“夏眠”过程）
通过这种打洞“夏眠”的方式，肺鱼就能离开水，在泥中继续生存。
等到非洲的雨季来临时，包裹肺鱼的泥土就会“融掉”，而肺鱼也会趁着这个机会钻回到水里，获得重生。
（肺鱼钻出泥茧，回到水里）
有趣的是，科学家们发现，肺鱼在夏眠的过程中，似乎能让自身的生物钟慢下来，改变了身体的耗能方式。
如果能破译这种休眠方式应用到人类身上，或许就能让人类在宇宙中超长时间的探索中提供帮助。
肺鱼虽然能苟，但依旧逃脱不了非洲老哥的“魔爪”
据说在非洲的某些偏远农村，由于当地人经常挖泥制成泥砖，一些非常倒霉的在泥土中休眠的肺鱼，也因此被非洲老哥们糊进墙里……
此外，肺鱼还是非洲餐桌上的一道美食。
在生活条件艰难的非洲地区，当地的老哥们当然不会放过任何一种潜在的食物，而肺鱼就悲催了。
当地人机智利用肺鱼的特点，每到干旱时节，他们就会到肺鱼生活的沼泽地，从泥土里翻出“夏眠”的肺鱼，洗干净后，用来烤\/煎\/炸着吃……
在BBC的一个纪录片里就说过，乌干达的人们会常常抓肺鱼来煮着吃，味道上会有很重的土腥味，但由于肺鱼的肉色粉嫩，多数非洲老哥们都会把它当做美味的鲑鱼来吃。
而到了如今，某些种类的肺鱼更是被吃成了濒危物种。
或许，肺鱼怎么也想不到，明明自己花了数亿年进化出的强悍生存本事，没活到99岁不说，最后还要沦为非洲老哥餐桌上的美食……
参考资料：
[1]与严酷环境对峙的肺鱼[J]. 求学, 2018(3):25-25.
[2]朱国印. 四年不喝水的鱼[J]. 中国青年, 2011(6):13-14.
[3]操明权. 鱼类的辅助呼吸器官[J]. 中国钓鱼, 1994(7):41-41.
[4]沈银柱, 张尚宏, 葛荣朝,等. 四足动物起源研究的新进展[J]. 生物学杂志, 2010, 27(3):63-65.
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