最近猪肉价格涨得厉害，已经20多块一斤了，是真的有点吃不起了。我身边很多朋友开始吃鸡鸭鱼，但是猪肉这么好吃，说不吃就不吃还真办不到。像我们家是一天不吃猪肉，大人小孩就开始馋了。最近老公居然说想吃狮子头，我真想把他嘴堵上，告诉他：不，你不想吃！为什么这么说呢，狮子头真的是一道需要很多猪肉的菜啊，而且还需要一定的肥瘦比，瘦肉多于肥肉，再加上狮子头巨下饭，一顿一斤猪肉怕都不够吃的。不信的话就来看看狮子头的烹饪步骤，但是，怎么回事，看完后我自己也真的也好想吃狮子头啊……
菜谱分享自豆果美食认证达人e花花
食材准备
五花肉400g，荸荠 80g，葱1颗，姜1块，油适量，盐1勺
淀粉5勺，香油1匙，糖适量，鸡蛋 1个，李锦记红烧汁 一勺
烹饪步骤
1、狮子头肉丸，肉用三肥七瘦，五花肉也可以，必须是肉粒和肉茸的中间状态口感才好，偏肉粒炸不成团，偏肉茸口味腻。
2、将猪肉洗净，去筋膜，切成肉丁，再剁一小会。藕去皮，洗净，切成末。葱姜洗净，拍碎，切末备用。 剁好的猪肉，打入一个鸡蛋，加入1大匙淀粉、充分搅拌均匀，肉茸用四根筷子顺时针开始上劲，25圈一个回合，两个回合摔打肉馅一次，一般200圈左右就成了（胳膊也快掉下来了），加入藕末，再加入1大匙酱油、葱姜末、少许的盐，顺时针搅拌即可。
然后用手捏握出丸子，锅中倒入适量油。七成热放入肉丸，炸至外表呈金黄色捞出沥油。肉丸子最怕开裂，用大火定型小火慢炸即可。
将锅中的油倒出，留点底油，加入姜片葱段，加入红烧汁，放入清水。水开加入肉丸，慢炖十五分钟，汤汁渐浓，放入几颗冰糖化开，勾芡加盐和鸡精。汆烫几颗油菜做青头，装盘即可。
完美上桌。
网友：程座:看着手中飞雪枪，满是喜色。
网友：张圳蔚:一对男女飞行在半空交谈着。
网友：段葳:家乡源世界，谁也不知道什么时候会大破灭。
网友：姜闪:扭曲挣扎下就迅速钻进了虚界内。
网友：萧萍厉:是伺候人的，出府一趟都要向管家请假，而且萧府对家丁出府控制的极严，再加上和王管家之间有些不对，所以他要出去一趟，还真不是那么容易。
网友：魏嵋闪:生来追求大洒脱，大逍遥，大自在！
网友：杜杯玳:天外有天，天才之外，还有更天才的！他失败了，和绝大多数文明强者一样失败了，那些强者有些身死，有些甚至被放逐。
网友：贺梨帐:只见一滴滴黑色水滴在神海内出现，每一滴黑色水滴都无比沉重，恐怕轻易就能砸死寻常的神级巅峰，是的，一滴水滴就能砸死一名神级巅峰！
网友：钱谨奏:他任凭这一切发生。
网友：周扬:器灵‘红石’、东伯青瑶、东伯玉也都在屋外焦急慌张。
网友：朱岱玟:耀眼夺目的虚空火莲花上站着九个东伯雪鹰，个个都同时施展招数。
网友：熊欣沥:是近乎尊者级存在，排名比金霄老祖还略高些。
网友：胡稷煮:必须得成为宇宙神才有望练成！在混沌境，根本一点指望都没有。
网友：胡静宵:虽然论威能和库蒙将军完全爆发下可能稍弱些，可实际上攻击威胁要更大。
网友：尹昌鉴:称号级实力也是有区别的。
