文\/猪友巴巴
人称“紫人参”，价格不足4元，农民辛苦种了却卖不掉，啥原因？
众所周知，在人们的印象中，颜色越深的食材越“高贵”，比如说，被热炒的黑枸杞、比如说，紫薯、海苔等都是价格较为昂贵的食材！紫色作为一种高贵的颜色，在服装设计中，常为“一抹惊鸿”，而在食材上也被人喜爱，只不过，对于一些人来说，对于食材呈现出的紫色，很多人以为这是转基因造成的，真的如此吗？其实，是大家多心了！
在山药的家族中，我们知道普通山药以及铁棍山药，不过，他们的块茎都是白色的！而有一种被人称为“紫人参”的山药，虽然兼具药用价值，价格也不贵，普通的在4元\/斤上下，可是，很多人却担心其紫色的成因，以为是山药的“变异”，是转基因造成的，因此，即便紫山药价格不贵，营养价值也高，却很难受到市场的认知！因此，有些农民辛苦种植出来的紫山药，拿到集市上去卖，虽然询问的不少，但是真正买回家食用的却不多！
紫山药与白山药的区别！两者都属于薯蓣科，不过，二者的外观颜色不同，营养价值不同，产地也有差异，人们常常称白山药为“菜山药”，而紫山药为“药山药”。对于菜山药来说，顾名思义是做菜的佳品，而药山药则意在其药用价值，比如说，紫山药因其含有大量的紫色花青素，因此，外观呈现出紫色，并且具有滋肺益肾，健脾止泻的作用！
因此，对于紫山药来说，不仅具有药用价值，其实它也同时具有食用价值，紫山药中含有多种微量元素，淀粉，粗蛋白，多种氨基酸，因此，食用价值也很高，被人称为“紫人参”也就不足为奇了！
那么紫山药能否同普通山药那样大面积种植呢？在笔者看来，虽然紫山药兼具药食同补的良好食材，但是，由于紫山药在市场上比较少见，尤其是在产区以外，了解的就更少了，对于普通的消费者来说，可能在选择食材时多会挑选自己习惯的，比如说铁棍山药或者普通的“笨山药”，对于紫色的山药来说，未曾尝试过，因此，会比较忌惮！这也是，有些农民在自己种植的紫山药拿到市场去卖，却卖不掉的原因吧！
人称“紫人参”，价格不足4元，农民辛苦种了却卖不掉，啥原因？对此，大家是如何看待的呢？
网友：陈顾:他在选目标。网友：余紧健:他见过不少高等浑源生命，可新晋突破气息便如此强的，这还是他见过的第一个，“九首他能采集十种血脉还突破，果真不一般。
网友：黄坟:墨阳瑜也走过去搬椅子。
网友：黄雯凭:对付夏法阳他们，真的有一种欺负后辈小家伙的感觉了，实力差距已经很明显。
网友：周哉癸:可实际上，她是整个界心大陆都凶名在外的绝世枭雄，她的恐怖邪恶之处，还隐隐在阎魔教主、浮西老祖他们之上。
网友：熊琴晏:可毕竟身在血魔洞天，要无比精确的位置太难了。
网友：徐汾者:皱眉冷声道：“没太恶劣结果？如果没有我大哥白沙城主，哼，那早就不死不休了！”
网友：徐襟堂:还是来到这一宇宙后稍有提高，可也只是普通四重天界神层次。
网友：熊祺:血蛇枪枪杆却仿佛一条大蛇滑溜的很，枪尖上世界漩涡显现，枪杆也有着奇异扭曲的力量，石棍随着也带着虚空奥妙怒砸下来，可那恐怖的力量仅仅只有两三成真正作用在枪杆上，这就是彼此境界的差距。
网友：赵丹仓:“嗯，万物化生，雪鹰他的确掌握了万物中火的一些规则奥妙。
网友：罗徒冰:做到这一步，首先得准备足够一千亿年吃的食物！
网友：魏妆卯:轻轻嗤笑了下：“可怜的飞雪帝君，我说过，你会后悔的！你若是站在我这边，将来我还能扔些好处给你。
网友：孙峰轸:赤云城内随处可见，竟然敢不给我面子，连争宝时，都直接不让我登门，很好！”
网友：夏莒酊:玉扇轻摇，似模似样的吟道：“玉楼天半起笙歌，风送宫嫔笑语和。
