相信开咖啡馆的同行们，通常都会有一个感叹，明明XX店的咖啡不专业又不好喝，为什么生意总是这么好？为什么我的咖啡比全家好喝那么多倍，去便利店买咖啡的客人反而是我的好几倍？难道...咖啡好喝的程度跟营业额是成反比吗？
而想要开咖啡馆的人，通常也会想：只要能冲出好喝的咖啡就能吸引很多客人来喝咖啡……
当然，学会沖煮一杯好喝的咖啡，是没有错，是必须的，是开咖啡馆应有的态度！都开店了，咖啡要好喝是基本必要构成，这是常识啊各位~但！只有咖啡却是不够的，学会开店经营才是最重要的！
开在哪？
卖给谁？
卖什么？
卖多少？
如何卖？
以及最重要的——赚多少？
开咖啡馆一定要为了赚钱吗？咖啡馆不赚钱还能干嘛？还别说，开咖啡馆不为赚钱的人还真不少哦！「虽然大部份人都会有经济压力，但人生不是只有赚钱而已的，我们是要选择自己的兴趣当成工作……」大部份咖啡师同行开店的理由都是这么“单纯”。对于怀着这种“单纯”想法的同行，也没什么可说的，人各有志罢了，希望这不是他们赚不到钱然后自我安慰的借口。
不过，开咖啡店真的很难赚大钱。撇开梦想不谈，咖啡是一个单价较低的商品。做惯大生意、“分分钟几十万上下”的「Top5」们，很容易看不惯这一杯几十块的咖啡钱。咖啡馆一桌客人的消费大约也是一百几十块，即便翻桌率再高还是会有所限制。加上营业地点的商圈范围影响，除非是专做游客生意，否则营业额长成到一定额度时，没有开分店或是拓展其它业务，就不会再有明显上升，这是咖啡店很难赚大钱的一大主因。
在创业资金方面，相较于开工厂开公司动辄千万的资本，开咖啡馆的门槛就低得多了，这也是很多想一圆老板梦的人选择它的原因之一吧？但投入得少，自然就不要期望会有超高额的报酬。因为卖咖啡赚的都是小钱，经营得好，能赚得温饱就很不错；经营得不好，就只能闲着跟人聊聊梦想了……近几年咖啡文化传播迅速，同行竞争激烈，以往营业额若能达到店租的三倍以上就能有利润，现在大概要达到租金的六到八倍才能算是稳定的获利（依经营形态不同会有不同的成本结构，这里是大略的估算。）。
但咖啡馆的经营型态不单单只是服务业，更是由生产制造加工而延伸出来的产业，服务只是提高附加价值的高经济动作。
很多人开咖啡店，都是误信咖啡的“利润高、成本低”等谣言。很多原材料商会跟你算：咖啡成本很便宜啦，一磅咖啡豆4、50块，一杯咖啡才用7克，一磅咖啡豆可以泡60杯，一杯成本不到1元……屁咧！旧书上才有一杯只用7克粉的配方呢！现在的卡布拿铁，一家比一家大杯，不用双份18克粉以上，还喝得出咖啡味吗？光靠卖你一杯7克的咖啡粉，一磅才4、50块，烘豆商早就喝西北风了~
当然，有些人也学会了咖啡也开了咖啡馆，也把\"客人当朋友\"看待，这好像没有错吧？其实.....这也有陷阱的。
把\"客人\"当\"朋友\"看待，并不是\"客人\"等于\"朋友\"。就算是\"朋友\"来到店里也是\"客人\"。既然都一样是\"客人\"，消费是必要的，服务也要一视同仁。不然，就会发生一堆\"朋友\"围绕在吧台找你聊天，而一堆\"客人\"被晾在角落自生自灭....分不清“客人”和“朋友”的区别，你很容易会有赚他们钱的心理障碍。
回到咖啡来说，每位咖啡师都希望能煮出一杯最美味的咖啡，只是，这杯美味的咖啡，通常只有少数几个人才喝得出来它的美味。对于长期外食，味觉被破坏的一般大众消费者来说，谁闻得出来花果香？？？谁喝得出来层次感？？？谁在乎你咖啡豆用多好？？
他们通常只在乎：有没有浓浓的咖啡香？喝了会不会回甘？加糖加奶精加牛奶好不好喝？哪里买咖啡比较经济实惠……
除非你有咖啡传教士的使命感，还有足够的\"金盾\"，不然，还是降低一些标准，卖一些70分但很多人喜欢喝的咖啡吧。Relax！只是\"卖一些\"而已，自己跟识货的可以喝好一点的。
至于，如何学习开一家赚钱的店？？？
那就去一家赚钱的咖啡店工作学习吧！不要轻信那些开班授课就能教会你开家赚钱的咖啡馆，如果开店真的有如那些人所说的那么好赚，为什么他们不会自己多开几家咖啡馆，反而需要开班授课来增加店里的收入呢？
或者说，他自己的咖啡馆就经营得起起落落的，又有什么能力教会人家能赚钱呢？
还是说，等你开了店，他才有钱赚吧……
网友：熊穷轩:长枪就刺了出去。网友：杨谛时:摸摸脑袋，“你再来修改试试看。
网友：彭紫迪:你来找我，有事？”
网友：徐票:“那圆盘，我的眼睛看到了血腥的气息，以及无比恐怖的压迫，比你们血刃神廷的三祖还要可怕。
网友：程位牟:枪杆旋转仿佛永远看不到尽头的漩涡，掀起了周围杀戮之域的无尽波动，整个杀戮之域的波动这一刻都被这一杆枪杆所扯动吸引，尽皆旋转着涌向了长枪，恐怖的威能不断的蓄积，尽皆缠绕在长枪上。
网友：徐幕:引力领域对周围空间的掌控，使得东伯雪鹰对空间的控制，比许多半神都要高明！即便厮杀时也能轻易瞬移，除非有谁封锁空间，这才无法瞬移。
网友：朱毕:都穿透了云层。
网友：王暖:他清楚这是他最大的收获，最重要的奇遇！如果能够破解其中奥秘，他的命运恐怕就不一样了。
网友：王代葆:都算不上陨石法阵真面目。
网友：梁听:老子是来打工的，可不是来钻狗洞的。
网友：赵晋:则觉得东伯雪鹰坐在那的可能性较低：“神帝陛下做事极为公平，没足够实力，不可能让东伯帝君做那位置。
网友：陆召宜:也是吃了一惊，二十八岁跨入超凡生命，整个龙山帝国上千年时间都难得有一个，上一次和东伯大人你接近的，就是我们安阳行省的长风骑士池丘白大人。
网友：杨卞韦:母祖教的护法中为首的金毛猿猴则是开口道，“我们和这些修行者尊者中，有一些极为擅长保命，想要杀到最后只剩一位，恐怕很难。
网友：白崎:那守卫才返回，对东伯雪鹰道：“我家大公子有请，请随我来。
网友：姚鹤:便拿目光与那三个人狠狠的对视，四个人大眼瞪小眼，你瞪我，我瞪你，谁也不肯放松。
网友：程差信:他们是人类的镇族力量，震慑一切异族！
