口感十足的家常菜,简单易上手,上桌就吃光 酣睡的意思

编辑:女人资料网2019-09-26 08:35:31 关键字:
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农家豆腐 做法: 1、葱白和葱绿分开,混合生抽,耗油和泡椒水。豆腐切厚片码好。把切好的辛香料均匀的洒在豆腐上。 2、锅里坐水,烧开之后中大火大火盖盖子蒸8分钟。蒸完后如果盘子里有很多的汤汁。小心地倒掉。 3、淋上生抽,蚝油,泡椒水汤汁。再大火蒸1分钟。取一汤匙色拉油,烧热至冒烟,泼油。一定要听到“呲啦”一声完工。

炖牛肉 做法: 1.将牛肉切成3厘米见方的块 2.锅加水,加入1汤匙料酒,冷水下入牛肉,烧开 3.煮4-5分钟,用勺子撇去浮沫,将牛肉捞出待用 4.锅加油烧热,下葱段、姜片、蒜粒、花椒、大料、干辣椒,加入适量热水,下入牛肉淋料酒,生抽酱油,白糖,烧开 5.倒入到砂锅中,大火烧开,转小火炖制40分钟 6.到时间后,加入1汤匙干黄酱,适量盐 7.继续用小火炖制30分钟,将牛肉炖制熟透即可

辣椒炒肉 做法: 1、青红尖椒切圈,五花肉切片,姜、青蒜、大蒜切好。 2、锅中少许植物油放入肉片煸炒,炒至肥脂呈透明色,边缘微微焦黄。 3、倒入生抽、老抽和料酒,翻炒,将肉铲到一边,爆香姜、蒜和青蒜白色部分。 4、最后放入青红尖椒和青蒜叶翻炒,加入盐和鸡精调味即可。

豉汁蒸排骨 做法 1、猪肋排斩小块,冲洗至无血水后用清水浸泡15分钟左右,捞出沥干水分 2、干豆豉剁碎,姜蒜切末放进小碗里,加料酒,盐,生抽,蚝油,白糖,胡椒粉调匀做成豆豉汁 3、把调好的豆豉汁倒进排骨里,拌匀 4、淋一大勺食用油拌匀 5、加一小勺生粉拌匀 6、入开水锅,大火蒸15分钟左右至排骨熟烂即可

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