今天突然想吃面条了,煮了白水面,没有做卤子,就做了这几道菜,还别说,这样搭配起来超级好吃,尤其是茄子和土豆烧牛肉,和白水面条拌在一起,吃起来真的超满足,你也来试试吧!
一、水蒸茄子
食材
茄子两个、盐一汤匙、蒜末、辣椒一个、香菜一株、香油少许、盐酱油各一汤匙。
做法
1、将茄子洗净切段略泡盐水2将酱料调匀。
2、取一锅子放些水,等水沸腾再放入铁网盆,盖上盖子中火蒸5分钟。
3、待微凉取出对切摆上盘,淋上自己喜欢的酱汁即可上桌。
二、番茄炒西蓝花
食材:
番茄2个、西蓝花350克、蒜、盐、油各适量
做法:
1、西蓝花掰成小朵,用盐水浸泡一会,会使隐藏在菜里的小虫子泡出,再彻底洗净。
2、番茄洗净,切成块,蒜切成薄片,西蓝花根切成小块。
3、烧一锅开水,将洗净的西蓝花放入焯一分钟后,捞出过凉水,可使西蓝花口感脆嫩,颜色碧绿。
4、锅热后倒入油,下番茄炒一会,再下西蓝花翻炒。
5、炒熟,加入切好的蒜片,盐即可出锅。
三、土豆烧牛肉
食材:
牛肉、土豆切滚刀、红萝卜切滚刀、生抽、老抽、姜片、葱段、蒜瓣、八角、花椒粒、桂皮、盐、糖、香菜。
做法:
1、牛肉切小块,锅里烧开水,焯掉血水,沥干备用。
2、锅里放油,油热放入八角,花椒粒,桂皮炒香,铲出来放入烧菜用的小漏球里。没有小漏球就直接加姜片,葱段,蒜瓣和前面的香料一起炒香。我是在余油里加姜片,葱段,蒜瓣炒香,再加入沥干水分的牛肉一同翻炒均匀。
3、加入料酒,生抽,老抽,翻炒均匀后加热水(一定要热水,否则牛肉遇冷水就发紧,不容易煮烂)刚刚淹过牛肉,放入2里的香料漏球,大火烧开后,改小火慢慢炖一个小时左右,这个取决于牛肉切的大小。
4、等牛肉炖得软烂了加入土豆,红萝卜,盐,糖翻炒均匀再继续炖至土豆,红萝卜入味后大火将汤汁收浓稠就可以出锅了。
四、芹菜木耳炒火腿
食材:芹菜两根、木耳菜适量、火腿肠小号的5根、盐、五香粉
做法:
1、芹菜切段儿,火腿切椭圆薄片儿、木耳泡发后随意切
2、 热油。加干红辣椒爆香
3、倒入芹菜段儿翻炒,加盐加五香粉
4、加木耳翻炒。尝一下看味道怎么样,淡的话可以再加盐或者五香粉
5、最后加入火腿肠翻炒两下就可以出锅啦
网友:姚潭坝:判定天水殿主绝非叛徒。网友:卢瑙:他怕飞雪客卿也因此起了贪婪之念,连道:“飞雪客卿如果想要查看真神器,我也可以让客卿的化身前去查看。
网友:常珏:他也算天赋够妖孽,可显然樊祖眼光高的很。
网友:叶葡秧:只见无数绿色发丝已经显现,遍布虚空正疯狂围绕过来。
网友:郝渡精:“只要他稍微大意些。
网友:文岗:“不赌战,只是狡龙师弟也是修炼灭世十三剑,所以觉得手痒。
网友:傅对誉:剑主和魔祖就是这个宇宙的吧?”
网友:胡柄忧:那神界战兵的忠诚就更加无需怀疑了!因为这些神界战兵在被送下来时,他们的战兵符令就留在了神界。
网友:吴狱谅:“这就是兑换宝典,下至一些金币俗物,上至许多神奇之物……乃至你想要杀一名超凡,甚至当整个帝国的皇帝!只要你给整个夏族立下的功劳够大,功劳点够多,也能去当皇帝。
网友:康衍妾:这主要是余靖秋实力弱,承受不了太恐怖的折磨。