败家媳妇不听劝,把20斤梭子蟹扔缸里,7天后取出比清蒸还好吃 陈嘉乐

编辑:女人资料网2019-08-27 20:28:19 关键字:
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每年立秋之后,就是梭子蟹大量上市的季节,这个时候的梭子蟹,不仅肉质肥美,而且价格也是最为便宜的,我和老婆都是非常喜欢吃梭子蟹,所以每年的这个时候我们都会买很多梭子蟹回来煮着吃,而平常我们烹饪梭子蟹都是用清蒸,这样才能更好地保留梭子蟹鲜美的味道,不过你知道梭子蟹还有一些更美味的烹饪方法吗?败家媳妇不听劝,把20斤梭子蟹扔缸里,不加一滴水,7天后取出全家愣住了,比清蒸还好吃。

因为我家里人都喜欢吃梭子蟹,所以每年从梭子蟹上市开始,都会隔三差5的去买一些梭子蟹回来,但是随着时间的推移,梭子蟹的价格也是逐渐上升,从最开始的30元一斤,到后面有的甚至要120元一斤,所以这次梭子蟹刚一上市,趁着价格便宜,媳妇一下子就买了20斤梭子蟹回来,这可把我急坏了。

虽然家里人都喜欢吃梭子蟹,但是一下子买了这么多肯定也吃不完,而且大家都知道像梭子蟹这种海鲜,都是要吃新鲜的才美味,要是放家里养,不仅容易变瘦,而且还非常容易把它养死了,这样到时候就不能吃了,所以回到家里就被婆婆骂败家了,让她赶紧把梭子蟹拿去退掉。

但是这个败家媳妇却不听劝,还把20斤梭子蟹清洗干净,就直接扔到缸子里,看样子是要把梭子蟹腌掉,但是却不加一滴水,反而加入了酸豆角和酸黄瓜,还有整整三瓶的陈醋,把一整缸梭子蟹完全淹没,然后就把缸口密封掉,笑着让我们等着吃就好了。

7天后,媳妇在家人都注意下把腌制好的梭子蟹取出来,全家人都愣住了,这20斤的梭子蟹不仅没有变质发臭,而且掰开梭子蟹就能看到里面金黄色都蟹膏,散发出诱人的香味,看得我口水都快流出来了,轻轻的尝了一口,味道更加丰富,比清蒸梭子蟹还要鲜美好吃。吃了这么多年都梭子蟹没想到还有这样制作方法,不仅味道更加好吃,而且还能保存很久,这样等梭子蟹涨到120元也能吃到美味梭子蟹了。小伙伴这种腌制的梭子蟹你吃过吗?

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