甜玉米是适合生吃的一种超甜玉米，果实皮薄、汁多、质脆而甜，可象水果一样生食，也可煮熟吃，剥下籽粒能做菜。甜玉米由于营养丰富、口感甘甜而鲜嫩、脆爽而渣少等特点深受人们喜爱。甜玉米喜温怕寒，种子发芽的最适温度为25~30℃，灌浆和成熟需保持在20~24℃；低于16℃或高于25℃，灌浆不良，为短日照作物，日照时数在12小时内成熟提早。今天虫哥就为大家分享甜玉米种植与管理的要点。
浸种催芽与培育壮苗
甜玉米种子较贵，为降低成本需提高发芽率，因此采用浸种催芽的方式。即在25~28℃的温水中浸种4~5个小时，捞起沥干后使用湿毛巾包好，放置于32~34℃的温箱中，催芽30~36个小时，待种子露白后播种。甜玉米浸种时间要严格掌握，时间短发芽不整齐，时间过长造成烂籽，出芽率低，一般每亩大田用种500~600克。甜玉米种子干瘪，直播出苗率很低，所以要使用营养钵育苗，苗床要施足基肥，播前一周每3米长的苗床施人畜粪一担，高效复合肥、碳铵各500克，施肥后要充分翻倒、精整。
选址、移栽
甜玉米是异花授粉作物，花期不能和常规糯玉米或饲料玉米相逢，否则串粉而影响品质；一般采用：距离间隔即种植水果玉米的地块和其它玉米相距200米以上，生育期间隔即水果玉米和其它玉米开花期相隔20天以上。甜玉米大田栽培，采用宽行1.2~1.4米，窄行0.5~0.6米，株距30~35厘米的方式，每亩栽2800株左右。如果定植过密，玉米棒小且易出现秃粒，过稀影响产量。移栽时注意叶片伸展方向与行向垂直，有利于通风，透光；移栽时，每亩穴施高效复合肥3~4千克，栽后用细土护钵并浇足水。
田间管理
活棵后，每亩用碳铵10千克加人畜粪20担浇施作苗肥，拔节前每亩浇施尿素10千克或碳铵20千克作拔节肥。雄花抽出前穴施高效复合肥20千克，尿素10千克作穗粒肥。并及时清理积水，适时中耕松土与锄草。所有的管理措施都要相应提前，施肥水平要略高于前茬玉米，这样才能取得较高产量。病虫害防治：提前预防，防治结合，甜玉米生育期短，以鲜食为主，防病治虫禁止使用高毒高残留农药。
小贴士：在甜玉米抽丝后20~25天可采摘上市。过早采收，籽粒灌浆不足，食用价值不高，采收过晚，渣多，甜味淡，一般在雌穗花丝发黑，籽粒刚饱满时采收。鲜食甜玉米最佳采收期为3~5天。
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