月嫂炖鸡汤从不放“这2味料”,放错了鸡汤有腥味鸡肉不鲜嫩 酒类营销策划方案

编辑:女人资料网2019-09-20 12:54:28 关键字:
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生完孩子的女性身体都很虚弱,所以中国自古以来都有坐月子的说法。生完孩子的妇女在之后的一个月中,要好好的调理身体,吃的喝的都是很有讲究的。许多老人都说,月子没坐好,很容易落下病根。所以坐月子需要吃很多大补的东西,其中鸡汤就是很常见的一种。然而许多人都不懂真正好喝的鸡汤要怎么做。

月嫂是一种专门照顾坐月子女性的一种职业,他们经过专业的培训,在各方面都很有经验。他们在炖鸡汤的时候,从不放“这2料”,因为放错了鸡肉不嫩腥味还很重。这两种料便是香料和花椒。香料其实包括的东西很多,比如香叶,桂皮,八角,栀子等等。平时在做菜的时候加一点香料或者花椒会让菜品变得很香,颜色也很好看,但是在做鸡汤的时候,最好不要加。

鸡肉是一种蛋白质很高的食物,并且脂肪含量很少,作为补品炖汤再合适不过。虽然鸡肉是动物肉,带着一定的腥味,但一般熬汤味道还是很小的。但是在熬汤的过程中若加入这两种料,会刺激出鸡肉中的腥味,使腥味变重。并且这两种作料的味道很重,花椒脂肪一点点都会很麻,而香料中特别是八角的味道也很大,若加入了这两种作料,一整锅鸡汤都是它们的味道,这样一来,鸡汤有腥味鸡肉还不鲜嫩。

原来做鸡汤也是有讲究的,看了这篇文章,下次熬鸡汤的时候可不要再放错料了哦!

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