开胃又解馋的几道家常菜,荤素搭配,鲜香不油腻,家人吃不够 琼海博鳌

编辑:女人资料网2019-08-30 10:24:03 关键字:
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毛豆辣子鸡

做法

1.准备毛豆。

2.剥壳。

3.去除豆膜。

4.鸡肉剁块洗净。

5.准备干辣椒,大蒜,就陪我,八角,香叶,花椒。

6.锅里热油,放入鸡块爆炒。

7.放入料酒和酱油。

8.放入各种香料。

9.倒入清水。

10.放入毛豆,加适量盐,大火煮开,小火炖20分钟。

11.中火收汁。

红烧牛腩

材料:牛腩1公斤,西红柿400克,红萝卜400克,白萝卜700克,油2大匙,葱3.4根,豆瓣酱3大匙,酱油1.5大匙,姜片4,5片,真好家的卤包1小包,冰糖1小颗,米酒少许,水2000CC

做法

1.牛肉洗净切块,川烫备用。西红柿一切为四,红萝卜,白萝卜切块.葱切段,再备些姜片.

2.起油锅爆香葱段,姜片后加入牛腩肉同炒,依序再加入豆瓣酱,酱油,一直炒香到微干,下酒呛锅,倒入水。

3.煮滚后,倒入焖烧锅内锅(小),加入红白萝卜块,西红柿,香料包,冰糖再煮滚,转中火煮约15分钟后,再盖上锅盖,放入焖烧锅内,就OK啦。

孜然土豆块

材料:土豆,青椒,孜然粉,辣椒面,豆瓣酱,生抽

做法:

1. 土豆去皮切小块儿,青椒切小块儿,土豆放锅里煮两分钟,捞出备用;

2. 锅中放油,土豆块放锅中,小火慢煎,两面微黄,盛出备用;

3. 锅留底油,放豆瓣酱炒出红油,加入孜然粒,芝麻,青椒,生抽翻炒均匀,然后加入辣椒面,适量盐,翻炒均匀即可出锅。

黄焖鸡

用料

鸡腿2个;香菇4个;尖椒1-2个;新鲜小红椒2-5个(根据个人能吃辣程度);洋葱半个(不喜欢洋葱可以不放);葱段一小段;姜片4-5片;酱油两勺(吃饭的小勺就可以);料酒两勺(吃饭的小勺就可以);白糖一小勺;白胡椒粉适量;清水适量

做法

鸡腿肉洗净切合适大小,锅里加少许油冷油放入白糖

小火炒出糖色,加入鸡腿肉加两勺料酒翻炒至变色

加入姜片红辣椒段葱花酱油两勺,翻炒均匀,加入洋葱翻炒

如果喜欢颜色深一点可以加一滴老抽上色,加入没过鸡肉的清水

放入香菇片加少许白胡椒粉,小火炖15-20分钟,注意不要干锅

收汤后尝咸淡可用少许盐调味,再加入尖椒断,翻炒2分钟断生就可以啦

茶树菇烧豆腐

原料:干茶树菇30克,豆腐一盒,青红椒各一个,蒜瓣,盐,蚝油,花生油。

准备:

1.干香菇30g左右,用温水泡发后去蒂备用。

2.北豆腐一盒,切片备用。

3.青红椒各一个清洗干净后切滚刀块。

做法:

1.平底锅放少量的花生油,将切好的北豆腐煎到两面金黄。

2.另起锅,放一点花生油并用蒜瓣炝锅。

3.放入泡好的茶树中火翻炒2分钟。

4.放入煎好的豆腐,翻炒均匀。

5.翻炒均匀后加适量的水和一小勺的蚝油,盖上盖小火炖一会,待茶树菇变软后大火收汁

6.放切好的青红椒,加一点盐调味翻炒均匀后即可出锅。

网友:尹瑚宙:第三十七层深渊世界到了。
网友:李鲤免:声音响彻殿厅,“没想到修行者中还有这等强者,论灵魂招数,实是界心大陆和断牙山脉中的第一人,有如此强者,真是让我满心欢喜啊。
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网友:徐食族:很快就已经追上了,对此东伯雪鹰他们俩还没有丝毫察觉。
网友:武阳:“他能开辟出新的路,我风云一叶,终有一天也能以力破法!”
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网友:潘怕谙:依旧一次次来袭。
网友:黄宗卯:他师傅石老怪重视东伯雪鹰,是因为东伯雪鹰在‘朱魇传承’上厉害,可那也是灵魂方面。
网友:黄桢装:他们俩也是神级巅峰,凭什么听母亲的指点?就算因为是母亲,也只是表面上听听,内心是抱有怀疑态度的。
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